Il Cabernet Franc D.O.C. ha una storia antica sui Colli Euganei; già alla fine del 1800, i Conti Corinaldi furono tra i primi ad introdurre nelle proprie terre questa tipologia di vite.

Da allora, il Cabernet Franc D.O.C. e tutte le sue varianti (Merlot, Cabernet Sauvignon e Carmenere) si sono ben radicati sui Colli Euganei tanto da diventare parte del territorio ed esprimendo, grazie anche all’origine vulcanica di queste terre, delle caratteristiche uniche.

Il Cabernet Franc D.O.C. è un vino rosso corposo da associare ai piatti di carne. Va servito preferibilmente ad una temperatura intorno ai 18°C.